Las pupusas salvadoreñas son las mas conocidas alrededor del mundo y es por eso que las recetas tradicionales han obtenido variaciones como esta, el cual incluye camarones.
Ingredientes
- Harina de maíz o harina de arroz (su preferencia)
- Camarones
- 5 tomates
- ½ Cebolla
- ½ chile verde
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- quesillo
Procedimiento
Ponemos en un recipiente la harina de arroz o maíz y agregamos agua mientras vamos amasando con nuestras manos hasta que tenga una consistencia de masa.
Los camarones los ponemos a cocer y luego los picamos en trozos pequeños, y así mismo picar los demás ingredientes como la cebolla, chile, diente de ajo y tomates mezclar todo estos ingredientes junto con el quesillo.
Después de tener ya listo todo procedemos a hacer nuestras pupusas, agarrando una pelota de masa, hacemos una forma de guacal y en medio agregamos nuestra mezcla de camarones, cerramos haciéndola bola de nuevo y luego aplanamos para obtener la forma tortilla y ponemos a freír en sarten hasta dorar de ambos lados.
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