Las Empanadas de plátanos, es un platillo típico único de El Salvador y con esta receta haremos que te enamores de su sabor.

Ingredientes
Para: 18 empanadas
- 5 Plátanos maduros.
- Maicena simple (puede utilizar de vainilla)
- 2 1/2 taza de leche
- Rajas de canela
- Azúcar al gusto
- Frijoles refritos
- Aceite
Preparación
Masa de Plátanos
Iniciamos retirando las puntas de los plátanos y dividirlo en 3 pedazos. En una olla colocaremos suficiente agua juntos con los plátanos, dejamos hervir hasta que estén bien cocidos, puedes comprobar su cocción si con un palillo de dientes (cuchillo o tenedor también) atraviesa fácilmente el plátano. Retira el agua y deja enfriar.
Cuando los plátanos estén tibios, procede a retirarles la cascara y luego a moler, puedes utilizar un procesador de alimentos pero si no tienes puedes utilizar la base de un vaso para deshacer los plátanos. La consistencia que buscamos es un poco poco pegajosa y uniforme, sin pedazos de plátanos sueltos.
Relleno de Leche
En una olla pequeña ponemos 2 tazas de leche con rajas de canela a fuego suave. Disolvemos nuestra maicena simple o de vainilla en 1/2 taza de leche con azúcar, disolver hasta no tener ningún grumo. Incorporamos nuestra maicena disuelta cuando la leche que esta en el fuego este a punto de hervir.
Seguimos cocinando a fuego suave mientras movemos con una cuchara de madera constantemente para que no se pegue o queme. Debemos mover hasta que espese.
Relleno de Frijoles
Para preparar el relleno de frijoles, debemos tener licuados nuestros frijoles y freírlos hasta que espesen.
Procedimiento Final
Poner suficiente aceite en una sarten para freir y calentarlo a fuego suave, esto para evitar que nuestras empanadas se quemen o se peguen.
Para formar nuestras empanadas nos estaremos untando aceite en la mano para evitar que la masa no se nos pegue. Tomamos un poco de masa y formamos una pelota con nuestra manos, luego la aplastamos y en el centro colocaremos nuestro relleno de leche o frijoles fritos. Luego cerramos uniendo las orillas, tratando de envolver el relleno.
Colocamos a freír en nuestro sarten hasta que estén doradas por completo. Retiramos y dejamos reposar en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Luego sirve las empanadas espolvoreadas con azúcar.
como hacer empanadas de platano
empanadas de platano salvadorenas
empanadas salvadoreñas
empanadas de leche el salvador
empanadas de platano receta
empanadas salvadorenas de platano
recetas de empanadas de platano
empanadas salvadorenas
empanadas de platano con leche
receta de empanadas de platano
empanada salvadoreña
empanadas el salvador
empanadas de el salvador
pastelitos de platano salvadorenas
como hacer empanadas de platano salvadorenas
empanadas de platano
el salvador empanadas
como hacer empanadas de leche
receta de empanadas de leche
pastelitos de platano
como hacer empanadas de platano maduro
empanadas de platano macho
empanada de platano
empanadas de leche
empanadas de platano maduro
empanada de platano maduro
como se hacen las empanadas
empanadas de frijol
salvadoran empanadas de leche recipe
como se dice empanadas en ingles
empanadas de frijoles
how to make empanadas de platano
empanadas in el salvador
empanadas de platano recipe
empanada tipicas
how to make salvadoran empanadas
empanadas tipicas
como hacer unas empanadas
empanaditas rellenas
como hacer empanadas de platano
empanadas de platano salvadoreñas





