Ensalada de repollo

Ahora les traemos esta receta de ensalada de pollo que es conocida por muchos salvadoreños que la acompañan con el pollo campero.

Ingredientes

Para 3 o 5 porciones

• ½ repollo
• ½ zanahoria rayada
• ½ taza de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
• ¼ cebolla

Procedimiento

En una olla ponemos a hervir agua, mientras esperamos rallamos el repollo buscando la parte mas fina del rayador, picar la cebolla en partes muy finas y agregarle la zanahoria ya picada.

Todo esto lo ponemos a hervir por unos 5 minutos, luego lo escurrimos completamente revolvemos la mayonesa y condimentamos con sal y pimienta al gusto. Ya tienes tu ensalada.

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