Jocotes en Miel

Continuando con recetas tradicionales para SEMANA SANTA hoy te traemos una muy deliciosa y facil de hacer: Los Jocotes en Miel.

Ingredientes

• 1 libra de jocotes
• 1 o 2 rajas de canela
• ½ taza de raspadura de dulce de panela
• 2 tazas de agua

Procedimiento

Lavamos muy bien los jocotes y los ponemos a salcochar en una olla. Luego se acomodan en otra olla junto con el dulce de panela previamente raspado, la canela y el agua, dejamos a fuego lento moviendo con una cuchara de madera para que esto no se pegue en el fondo, dejarlos aproximadamente por 30 minutos y listo ya tiene sus jocotes en miel.

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